Burak czerwony na wątrobę
- Szczegóły
- Kategoria: Warzywa
Strona 1 z 4
Mineralizujący burak
Czerwony burak to bardzo popularne warzywo, które przeżywa prawdziwy renesans. Jego walory zdrowotne w pełni to uzasadniają. Powinien gościć na naszych stołach jak najczęściej.
Oprócz dużej ilości witaminy C, B1, karotenu i witaminy P, zawiera wiele makro- i mikroelementów; jest w nim dużo wapnia, magnezu, sodu, potasu oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez. Ten skład chemiczny buraka ma bardzo duże znaczenie w zwalczaniu nowotworów.Czerwony kolor buraków pochodzi od antocyjanu, działającego leczniczo na nowotwory złośliwe.
Przepisy na dania z buraków znajdziesz w dziale Przepisy kulinarne.
Zobacz też:
|
|
|
- poprz.
- nast. »»
