- Kategoria: Składniki odżywcze
Anemia to nie jedyny objaw niedoboru żelaza. Jakie są objawy niedoboru tego składnika? Komu grożą niedobory żelaza w diecie? Od czego zależy wchłanianie żelaza? Jakie składniki ułatwiają a jakie utrudniają wchłanianie żelaza? Na te i inne pytania odpowiada dietetyk Polskiego Towarzystwa Dietetyki.
- Kategoria: Składniki odżywcze
Dieta wegetariańska lub wegańska zdobywa coraz więcej zwolenników. I może to być bardzo dobra dieta na całe życie, ale przy nieumiejętnym doborze pożywienia możemy mieć niedobory niektórych składników odżywczych, w tym przede wszystkim białka. Przedstawiamy listę najlepszych roślinnych źródeł białka.
- Kategoria: Składniki odżywcze
Za mało błonnika w diecie jest przyczyną zaparć. Ale zbyt dużo błonnika również może dawać negatywne konsekwencje dla zdrowia. Nie jest to rzadkie i może być bardziej prawdopodobne u osób na diecie wegańskiej. Ale jak dużo jest za dużo? Jak rozpoznać, że spożywamy za dużo błonnika? Jak temu zaradzić?
- Kategoria: Składniki odżywcze
Witamina D jest kluczowa dla naszego zdrowia. Jej niedobór odpowiedzialny jest za wiele chorób cywilizacyjnych. Do syntezy skórnej witaminy D potrzebne jest tylko słońce. Dlaczego więc niedobór witaminy D jest tak powszechny? Jakie czynniki zakłócają wytwarzanie witaminy D i jak im zapobiec?
- Kategoria: Składniki odżywcze
Niedobór witaminy D to nie tylko problemy z układem kostnym, ale także układem krążenia czy odpornościowym. Przywrócenie prawidłowego poziomu witaminy D jest ważne dla zdrowia całego organizmu. Sięgamy więc po suplementy. Ale trzeba to robić z głową, by zapewnić dobre przyswojenie witaminy.
- Kategoria: Składniki odżywcze
Zespół suchego oka jest częstym schorzeniem. Występuje gdy wytwarzamy za mało łez, albo za szybko wyparowują one z naszego oka. Istnieje wiele metod leczenia suchego oka. Ale witaminy także mogą pomóc w zapobieganiu, a nawet leczeniu suchego oka.
- Kategoria: Składniki odżywcze
Witamina B12 wciąż otoczona jest nimbem milczenia i często pomijana w suplementacji jako niezbędny składnik codziennej diety. Mało się o niej mówi, niestety – ze szkodą dla niej i nas samych. Bo witamina B12 to prawdziwy zastrzyk zdrowia dla ludzkiego organizmu
- Kategoria: Składniki odżywcze
Kwas foliowy odpowiada za rozwój wszystkich komórek organizmu. Jego niedobór może prowadzić do niedokrwistości, depresji, zaburzeń trawienia i innych problemów zdrowotnych. Niedostateczna ilość u kobiet w ciąży zwiększa natomiast ryzyko pojawienia się u dziecka groźnych chorób.
- Kategoria: Składniki odżywcze
Witamina B12 wytwarzana jest jedynie przez mikroorganizmy występujące w produktach pochodzenia zwierzęcego. Dlatego wegetarianie ryzykują jej niedobory. Dlaczego witamina B12 jest taka ważna? Jakie są objawy jej niedoboru? Dlaczego możemy mieć jej za mało?
- Kategoria: Składniki odżywcze
Chorzy na raka, u których w momencie diagnozy nowotworu występuje wysoki poziom witaminy D, mają większe szanse na przeżycie oraz dłuższe okresy remisji choroby, niż pacjenci z niedoborami tej witaminy. Sugerują to najnowsze badania naukowe.
- Kategoria: Składniki odżywcze
Jemy za dużo sodu, nawet o tym nie wiedząc. Ile sodu faktycznie potrzebujemy? Dlaczego tak dużo go spożywamy, skoro za dużo nie dosalamy? W jakich pokarmach są ukryte duże ilości sodu? Jak uniknąć jego nadmiaru? Jak przygotowywać posiłki bez dodatku soli?
- Kategoria: Składniki odżywcze
Stare przysłowie mówi, że co za dużo, to niezdrowo. I jakże często jest to prawdą. Także w odniesieniu do produktów, uznanych powszechnie za zdrowe. Zawierają one bowiem wiele cennych składników, niezbędnych dla zdrowia, ale w nadmiarze mogą być szkodliwe.
- Kategoria: Składniki odżywcze
Przesilenie wiosenne to trudny okres dla naszego organizmu. Niedobory witamin, a co za tym idzie spowolnienie procesów metabolicznych, skutkują kiepską kondycją i ogólnym osłabieniem organizmu. Ponadto zimowe menu często dodaje nam kilku zbędnych kilogramów.
- Kategoria: Składniki odżywcze
Na każdym kroku bombardowani jesteśmy reklamami suplementów. Wynika z nich, że łykanie tabletek witaminowych jest wprost niezbędne dla zdrowia. Czy tak jest rzeczywiście? Kto ryzykuje niedobory witamin i minerałów?
- Kategoria: Składniki odżywcze
Melatonina to jeden z nowych „cudownych” hormonów, reklamowany jako lek zmniejszający stres, pobudzający odporność, zmniejszający ryzyko rozwoju raka i chorób serca, pogłębiający sen i sprzyjający długowieczności. Czy skuteczny?
- Kategoria: Składniki odżywcze
Tran stosowany jest od wielu lat, głównie jako suplement wspomagający budowę kości u dzieci. Ale tran ma wiele innych cennych właściwości, w tym wzmacnianie odporności. Poza tym przyda się osobom zestresowanym i osłabionym chorobami.
- Kategoria: Składniki odżywcze
Wapń jest niezbędny nie tylko dla kości ale i serca. Ale badania dowodzą, że serce wzmacnia tylko wapń przyjmowany z żywności, a jego suplementy wręcz źle wpływają na nasze serce i znacząco zwiększają ryzyko zawału. Dlaczego tak się dzieje?
- Kategoria: Składniki odżywcze
Przeciwutleniacze chronią nasz materiał genetyczny przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, spowalniając procesy starzenia się. Najnowsze badania ujawniły jednak ciemną stronę niektórych antyoksydantów, które, zamiast chronić, niszczą DNA
