Papryka na nadciśnienieKapsaicyna zawarta w papryce chili obniża ciśnienie krwi, dlatego dieta bogata w tę przyprawę może pomóc w prewencji nadciśnienia. Takie wnioski wynikają z badań chińskich naukowców. Również w łagodniejszych odmianach papryki obecne są związki podobne do kapsaicyny.

Odchudzający ogórekOgórek ma wprawdzie małą wartość odżywczą, ale nawet on może być leczniczy. Bywa pomocny w chorobach dróg moczowych i cukrzycy. Zaleca się go ponadto przy zaparciach i cukrzycy. No i jest doskonały dla odchudzających się.

Sok z buraków na nadciśnienieDo wszechstronnych właściwości leczniczych buraka doszła zdolność do obniżania ciśnienia tętniczego. Naukowcy wykazali to już dwa lata temu. Teraz pokazali dlaczego tak się dzieje. Ich zdaniem sok z buraków może obniżać ryzyko zawału serca.

Odchudzanie z sojąWolniejszy metabolizm w trakcie menopauzy sprzyja odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Okazuje się, że  soja może przyczyniać się nie tylko do łagodzenia objawów menopauzy, ale również może pomóc w walce z nadwagą.

Żółciopędna rzodkiewJuż w Starożytności wykorzystywano rzodkiew i rzodkiewki jako lek na poprawę wzroku, sprawy kobiece, trawienie, pobudzający wytwarzanie żółci, ale także jako środek poprawiający pamięć i dający zdolność jasnego myślenia.

Przeciwnowotworowe kapustneRośliny kapustne to główne źródło substancji pochodzenia roślinnego o działaniu antyrakowym. W efekcie częste spożywanie warzyw kapustnych zapobiega wielu nowotworom, w tym przede wszystkim rakowi piersi, pęcherza, płuc czy układu pokarmowego.

Kalarepka na choroby woreczka żółciowegoKalarepa znana jest jako środek zawierający cholagogę, przyspiesza więc wydzielanie żółci i jej przepływ z woreczka żółciowego do jelita. Dzięki zawartości włókien roślinnych stosuje się ją w leczeniu nieregularnego stolca i zaparć.

Pory na nerkiPor już na 2000 lat p.n.e. służył Egipcjanom za pożywienie i lek na rany i ukąszenia insektów. Hipokrates leczył porami gruźlicę, choroby nerek i krwawienia z nosa, polecał pory również kobietom karmiącym na zwiększenie laktacji a panom na zwiększenie potencji.

Rzepa na kaszelRzepa jest bez wątpienia najstarszym warzywem jakie jadał człowiek. Lecznicze działanie rzepy znane jest od dawna. W celach terapeutycznych spożywa się rzepę jako warzywo, wyciska z niej sok, gotuje herbatę albo robi okłady.

Pietruszka leczy choroby układu moczowego

Pietruszka to lek na choroby nerek i pęcherza moczowego, kamicę nerkową, zapalenie prostaty, kłopoty z oddawaniem moczu, a także na opuchliznę, reumatyzm, ischias, zbytnią otyłość i zaburzenia menstruacji. Właściwości lecznicze ma korzeń, nać i owoce.

Odżywcze i lecznicze właściwości dyni

Dynia jest nie tylko bogata w cenne składniki odżywcze, ale ma także właściwości lecznicze. Spożywanie dyni zaleca się w chorobach reumatycznych, przy zapaleniu nerek i pęcherza moczowego, jelita cienkiego i krwawej biegunce. A pestki z dyni to stary i zupełnie nieszkodliwy lek na robaki przewodu pokarmowego.

Chrzan na trawienie i reumatyzmChrzan ma duże wartości odżywcze. Jest bogaty w witaminy, minerały i składniki immunostymulujące. Ma działanie bakteriobójcze, przeciwreumatyczne i drażniące skórę. Ułatwia przyswajanie pokarmów, poprawia przemianę materii.

Antynowotworowy brokułZe względu na ogromne ilości witamin i minerałów i cennych przeciwutleniaczy brokuł to prawdziwy champion w kategorii najzdrowszych warzyw, zapobiegających wielu groźnym chorobom, w tym nowotworom i chorobom serca.

Papryka na apetytWarto jeść paprykę, bo zawiera niemal komplet witamin i minerałów. Witaminy C jest tyle, że wystarczy jedna papryka dziennie, by zaspokoić zapotrzebowanie na tę witaminę. Ponadto w papryce trudniej niż w innych owocach i warzywach ta witamina ulega rozkładowi.

Sałata na zdrowy senSałata jest nie tylko bogata w witaminy i sole mineralne. Już w starożytności znana była jako lek. Hipokrates zalecał ją na bezsenność, wspomina o niej Herodot. Ale sałata ma nie tylko uspokajające działanie.

Fasolka dla cukrzykówFasolka dostarcza jedynie 32 kalorii, a zawiera prawie wszystkie związki niezbędne dla organizmu człowieka. Najbardziej znane jest działanie moczopędne strąków fasoli, ale większe znaczenie ma ich działanie przeciwcukrzycowe, zwłaszcza w początkach cukrzycy.

Pomidor i likopenPomidory to nie tylko źródło witamin i substancji odżywczych. Badania wykazały, że likopen zawarty w pomidorach chroni nasz organizm przed nowotworami, chorobami serca, zaćmą i wieloma innymi schorzeniami.

Leczniczy ziemniakZiemniaki w pełni zasługują na miano rośliny leczniczej. Zalecane są przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, nadkwasocie, wrzodach żołądka czy biegunce. Ziemniaki są lekkostrawne, zasadotwórcze, a zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne.