Spis treści

Kapustne na raka

Rośliny kapustne należą do głównych źródeł substancji pochodzenia roślinnego o działaniu przeciwnowotworowym. Liczne badania naukowe dowiodły, że częste spożywanie warzyw kapustnych zapobiega wielu nowotworom, w tym przede wszystkim rakowi piersi, pęcherza, płuc czy układu pokarmowego.

Spektakularny wpływ kapustnych na obniżenie ryzyka wystąpienia wielu form nowotworów wynika z różnych związków fitochemicznych o właściwościach przeciwrakowych, w które warzywa kapustne są szczególnie bogate.

Oprócz licznych polifenoli, występujących także w innych warzywach, warzywa kapustne są szczególnie zasobne w związki zwane glukozynolanami.

 

Zobacz też:

Brokuły na raka i dla palaczy


Brokuł na raka

Lecznicza natura


Siła natury

Por na nerki


Por na nerki