Mleko na depresję

Często zamiast pełnotłustych produktów mlecznych wybieramy te o niskiej zawartości tłuszczu w trosce o linię i obawiając się nadmiaru niezdrowych tłuszczów nasyconych. I słusznie, ale niskotłuszczowy nabiał ma wpływ nie tylko na nasze zdrowie fizyczne, ale i psychiczne.

Jakie sery je się w Europie?

Brie, Gouda, Cheddar, a może Brunost? Gatunków i rodzajów sera jest mnóstwo, a ich smakoszy więcej, niż można by się spodziewać. Co ciekawe, każdy kraj ma swojego serowego faworyta, który niekiedy staje się nawet symbolem samego państwa, otrzymując etykietę „must eat”. 

Hochland zagra z WOŚP

Już 15. stycznia 2017 r. po raz kolejny zagra Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. Hochland zaangażował się w akcję i już wkrótce w Polskę wyruszy foodtruck sprzedający kanapki z serami Hochland. Dochód ze sprzedaży kanapek przekazany zostanie Fundacji WOŚP.

Rodzaje serów

Twardy, dojrzewający, miękki… od liczby rodzajów serów może naprawdę rozboleć głowa. Na świecie produkowanych jest bowiem aż 4 tys. ich typów, a w samej tylko Polsce – 90! Jak nie zgubić się w tym gąszczu smaków?

Jak łączyć sery holenderskie

Sery holenderskie są przez nas chętnie wybierane, ale często nie wiemy, z czym – oprócz chleba z masłem czy w formie grzanki – można je łączyć, by zjeść smaczny i zarazem oryginalny posiłek. Podpowiadamy czym charakteryzują się sery holenderskie, jak je łączyć oraz przedstawiamy przepis na ser marynowany.

Jak kupować ser żółty latem

Lato cieszy urlopowiczów, jednak przysparza niemałych problemów podczas codziennych wizyt w sklepie, gdyż artykuły spożywcze nie przepadają za upałami. Dotyczy to głównie produktów z chłodni, a są nimi np. sery żółte. Sprawdź, na co zwrócić uwagę podczas zakupów!

Jak kupować jajka

- Wiem co jem - mówi Jerzy Janiczek o produktach fermy, którą prowadzi od 30 lat i zachęca konsumentów do spożywania jajek; podpowiada na co zwracać uwagę robiąc zakupy i rozprawia się z mitami dotyczącymi cennego produktu zamkniętego w skorupce.

ser-zolty-bez-tajemnicSery żółte to bardzo popularne produkty spożywczy. Jeśli chcesz dowiedzieć się czym różnią się od siebie i do jakich potraw najlepiej nadają się najpopularniejsze odmiany sera żółtego, koniecznie przeczytaj niniejszy przewodnik.

sery-plesnioweJeszcze kilka lat temu sery pleśniowe były uznawane za produkt luksusowy, dostępy wyłącznie dla wybranych. Niewiele wiedzieliśmy o ich składzie, smaku czy sposobie przechowywania. Jeśli nie do końca wiesz „z czym to się je” zajrzyj do naszego przewodnika.

swiatowy-dzien-mleka-photoxpress 225577525-go maja na całym świecie obchodzić będziemy Światowy Dzień Mleka. To dobra okazja, aby sprawdzić, czy w naszym menu jest odpowiednia ilość mleka lub nabiału. Jeśli nie, warto zmodyfikować dietę, bo produkty mleczne to cenne źrodło składników odżywczych.

sxc.hu eggs.mattquddatJajko - podstawowy składnik setek potraw, a przy tym prawdziwa skarbnica witamin, składników mineralnych i… ciekawostek. Bez niego trudno wyobrazić sobie wielkanocne śniadanie. Przygotuj się do Wielkanocy i sprawdź, czy wiesz o nim wszystko.

zolty-serZimą zasadniczo polecane przez dietetyków są kasze oraz owoce i warzywa. Produktów, które dodadzą nam siły i uzupełnią brakujące witaminy i minerały, jest jednak o wiele więcej. Jednym z nich jest ser żółty - zdradzamy, jakie ma właściwości i co nam da jego spożywanie.

jajka-nadcisnienie-sxc.hu 1283295Informacje o szkodliwym wpływie jaj na układ krwionośny to już przestarzały mit. Naukowcy dowodzą, że nie tylko cholesterol z jaj nie jest taki groźny jak kiedyś sądzono, ale jaja mogą mieć wręcz dobroczynny wpływ na układ krwionośny.

jogurt-photoxpress_3670166Jogurt, podobnie jak inne produkty mleczne, jest dobrym źródłem wapnia i białka, jednak prawdziwe korzyści z jego spożywania mogą zapewnić „dobre” bakterie, dodawane w procesie produkcji. Bakterie te pozwalają zachować równowagę mikroorganizmów w przewodzie pokarmowym.

nawadniajace-mleko-sxc.hu_1056910Aktywne dzieci powinny dostawać do picia mleko, bo zapobiega ono odwodnieniu lepiej niż woda. A ponadto stanowi dobre źródło wysokiej jakości białka, węglowodanów, wapnia i elektrolitów - dowodzą kanadyjscy uczeni.

skorupkoterapiaOsteoporoza to jedna z najczęstszych chorób cywilizacyjnych. Pierwsze objawy osteoporozy u mieszkańców dużych miast Europy występują już w wieku 30 lat. Co więcej, przypadki osteoporozy coraz częściej wykrywane są u dzieci w wieku 8-11lat!

Jajko - doskonały pokarmJajko to najdoskonalsze źródło białka. Zawiera wszystkie aminokwasy, potrzebne do sprawnego funkcjonowania organizmu. A przede wszystkim jest bogate w lecytynę blokującą przyswajanie cholesterolu.

Odchudzające mlekoPicie mleka w czasie diety odchudzającej pomaga w zrzucaniu zbędnych kilogramów i to niezależnie od stosowanej diety. Naukowcy sądzą, że odpowiedzialny za to jest wapń i witamina D, w które mleko jest bogate.