Dieta przy wzdęciach

Spis treści

 

Produkty wzdymające

Surowe warzywa

Surowe warzywa, gdy znajdą się w żołądku, ulegają rozkładowi na mniejsze cząsteczki i przed przejściem do jelita ulegają fermentacji, której celem jest rozbicie włókien. Fermentacja spowalnia proces trawienia i wyzwala gazy, odpowiedzialne za wzdęcia.

Do najbardziej wzdymających należą warzywa kapustne (kalafior, brokuł, brukselka). Można zapobiec fermentacji przez gotowanie warzyw, najlepiej na parze. Pomóc może także łączenie kapustnych z warzywami nie powodującymi wzdęć (np. sałaty). Ale warzywa strączkowe (fasole, soczewica, soja), nawet po ugotowaniu są trudne do strawienia.

Należy również pamiętać, że nawet bezpieczne warzywa jedzone w nadmiarze mogą spowodować wzdęcie, zwłaszcza gdy przygotowywane są z dodatkiem różnych sosów. Najbezpieczniejsza pod tym względem jest tarta marchewka.

Produkty mleczne

Produkty mleczne nie są sprzymierzeńcem płaskiego brzucha. A to dlatego, że ich trawienie w jelitach nie jest takie łatwe. Do rozkładu cukru z mleka czyli laktozy potrzebny jest enzym laktaza. Problem pojawia się, gdy w krótkim okresie czasu spożyjemy zbyt dużo produktów mlecznych. Ilość laktazy obecnej w jelitach nie wystarczy do rozłożenia całej laktozy, co skutkować będzie nadmierna produkcją gazów trawiennych i wzdęciem.

Jeśli na co dzień nie jadasz dużo produktów mlecznych, najprawdopodobniej masz niewiele laktazy i problem pojawi się, gdy nagle będziesz chciała zjeść ich więcej. Wyjściem w takiej sytuacji jest spożywanie produktów mlecznych sfermentowanych, które są znacznie łatwiejsze do trawienia.

Produkty tłuste i solone

Produkty tłuste są wzdymające, bo dłużej zalegają w jelitach. A produkty mocno solone dlatego, że zatrzymują wodę i w efekcie powodują powiększenie żołądka. Do grupy produktów tłustych i/lub solonych należą sosy, wędliny, frytki, ciastka itd.

Napoje gazowane i guma do żucia

Pijąc napój gazowany połykamy powietrze i żołądek wypełnia się płynem i gazem. Podobnie jest z gumą do żucia, żując ja połykamy powietrze, które utrudnia trawienie i może być przyczyną wzdęć.

 


Zobacz również:

Schudnij z wodą


Odchudzanie z wodą

Kłopotliwe gazy


Uciążliwe gazy

Chudnij z witaminą D


Odchudzanie z witaminą D


Podziel się!

Uwaga: Naturalne i alternatywne metody leczenia mogą zastąpić leki chemiczne, ale nie zastąpią zdrowego rozsądku. Pamiętajmy, żeby w poważniejszych przypadkach skorzystać z pomocy lekarza.Nie odpowiadamy za skutki stosowania terapii opisywanych w tym serwisie, stosujesz je na własną odpowiedzialność.