Korzyści zdrowotne papryczki chiliNajnowsze badania przynoszą dobre wieści miłośnikom pikantnych potraw z dodatkiem papryczki chili. Okazało się, że regularne spożywanie tej papryki zmniejsza ryzyko zachorowania na wiele przewlekłych chorób, a ponadto może znacząco przedłużyć życie.

Co jeść przy suchym okuZespół suchego oka jest częstym schorzeniem. Występuje gdy wytwarzamy za mało łez, albo za szybko wyparowują one z naszego oka. Istnieje wiele metod leczenia suchego oka. Ale witaminy także mogą pomóc w zapobieganiu, a nawet leczeniu suchego oka.

Flexitarianizm czyli półwegetarianizmWegetarianizm to styl życia, który polega na całkowitym wykluczeniu produktów mięsnych z jadłospisu. Nie wszyscy są jednak w stanie zupełnie zrezygnować ze spożywania posiłków mięsnych. Jak połączyć założenia wegetarianizmu z okazjonalnym jedzeniem mięsa? Odpowiedzią jest flexitarianizm.

Dieta śródziemnomorska dla mózguPojawia się coraz więcej badań dowodzących korzyści zdrowotnych wynikających z przestrzegania diety śródziemnomorskiej. Nowe badania sugerują, że ta dieta pomaga zachować objętość mózgu oraz zatrzymać pogarszanie się funkcji poznawczych u osób w podeszłym wieku.

Czekolada dla zdrowiaCzy czekają nas czasy, gdy na receptę lekarz przepisze nam czekoladę? Według najnowszych badań jest to możliwe. Bo lista chorób, którym zapobiega jedzenie 1-2 kostek czekolady dziennie, jest coraz dłuższa.  Ale dotyczy to tylko ciemnej czekolady, o dużej zawartości kakao.

Kallerose - nowe warzywoKażdego dnia znajdujemy nowe przepisy i kulinarne inspiracje, ale zupełnie nowy składnik to wielkie wydarzenie! Tymczasem na polskim rynku debiutuje wyjątkowe warzywo – kalerosse™ To wyśmienite zielone warzywo będące połączeniem brukselki i jarmużu.

Orzechy zmniejszają ryzyko choróbDzięki bardzo dużej zawartości błonnika, niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, oraz wysokiemu poziomu przeciwutleniaczy, orzechy należą jednych z najzdrowszych i najbardziej pożywnych przekąsek. Naukowcy sugerują, że tylko jedna garść orzechów dziennie zmniejszy ryzyko wielu chorób i obniży ryzyko śmierci.

Hochland zagra z WOŚP

Już 15. stycznia 2017 r. po raz kolejny zagra Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. Hochland zaangażował się w akcję i już wkrótce w Polskę wyruszy foodtruck sprzedający kanapki z serami Hochland. Dochód ze sprzedaży kanapek przekazany zostanie Fundacji WOŚP.

Wszystkie tajemnice dyni

Dynia – od lat coraz częściej gości w domach Polaków. Głównie jako bohaterka kuchennych eksperymentów, ale nie tylko. Gatunków dyni jest mnóstwo. Podobnie zresztą jak sposobów jej zastosowania w kuchni czy medycynie a nawet w pielęgnacji urody.

Przepisy na tosty

Dla wielu osób chleb tostowy to sprawdzony sposób na szybkie i smaczne śniadanie. Jest pyszny zarówno w połączeniu z mięsem i warzywami, wyjęty z tostera, jak również opiekany w opiekaczu posmarowany masłem i dżemem. Czasem jednak mamy ochotę na coś bardziej oryginalnego.

Wegetarianizm w Japonii

Wegetarianizm nie jest w Japonii zjawiskiem zbyt powszechnym. Wśród wegetarian krąży nawet pogłoska, że niejedzenie mięsa w Kraju Kwitnącej Wiśni jest praktycznie niemożliwe. Tymczasem dania, w których nie ma ryb, owoców morza czy bulionu, także goszczą w japońskiej kuchni.

Ciekawostki o winie

Może być białe, czerwone albo różowe. Wytrawne lub słodkie, bądź warianty pośrednie. Białe podaje się lekko schłodzone, czerwone – w temperaturze pokojowej. Pojawia się wszędzie tam, gdzie aromatyczne sery i oliwki, ale da się dobrać odpowiednie do prawie każdej potrawy. To już wiemy. Co jeszcze?