Gorące przepisy na grill z Hochland „Na gorąco!”

Sezon grillowy w pełni! Podczas weekendów i coraz cieplejszych wieczorów imprezy przy grillu cieszą się ogromną popularnością. Wszystko to za sprawą wyjątkowego smaku dań z rusztu. W tym sezonie warto spróbować oryginalnych przepisów, bo grill to już nie tylko tradycyjne szaszłyki i karkówka. Z serami Hochland „Na gorąco!” można przygotować kreatywne i sycące pyszności! Aromatyczne, soczyste i kolorowe, przyciągną wszystkich miłośników letniej kuchni.

Dania z grilla dają prawdziwe pole do popisu fanom kulinariów. Coraz więcej sezonowych owoców i warzyw, świeże zioła, oryginalne marynaty do mięs – to bez wątpienia kuchnia pełna bogatych smaków i aromatów. Oprócz mięs i warzyw, ważnym składnikiem dań z grilla może być również… ser! 

Nowość marki Hochland – sery „Na gorąco!”, doskonale sprawdzą się podczas grillowania. Pełne wyśmienitych dodatków, stworzą idealne kompozycje dla amatorów tradycyjnych, śródziemnomorskich i pikantnych smaków. Sery Hochland „Na gorąco!” dostępne są w trzech wariantach: z szynką i pieczarkami, z pomidorami i ziołami oraz z salami i chilli. Taki wybór gwarantuje moc kulinarnych przyjemności na grillu! Z pysznymi serkami wyczarujesz oryginalne burgery, tortille i przekąski, których smak zachwyci wszystkich gości grillowego party. Grube plasterki z dużą ilością dodatków, doskonale sprawdzą się podczas opiekania na ruszcie. Z Hochland „Na gorąco!” grill zamieni się w prawdziwą serową ucztę!

Autorem przepisów jest Marcin Budynek - kreator smaku, założyciel oraz  właściciel Akademii Kulinarnej. Jego specjalnością jest kuchnia Polska w nowatorskim wydaniu. Inspiracje czerpie z bogactwa natury, dlatego też często w swojej kuchni wykorzystuje produkty regionalne. 

Grillowana tortilla z serem Hochland Na Gorąco! z salami i chilli oraz z awokado i czerwoną cebulą

Składniki:Przepis na grillowaną tortillę z serem

- tortilla 4 szt.
- ser Hochland Na gorąco! z salami i chilli 8 plastrów
- miękkie awokado 1 szt.
- czerwona cebula 1 szt.
- sałata rzymska 
- kwaśna śmietana

Sposób wykonania:

Tortille smarujemy kwaśną śmietaną, układamy na niej plasterki sera Hochland Na Gorąco!, pocięte w paski awokado, czerwoną cebulę oraz liście sałaty. Zawijamy krawędzie tortilli i formujemy roladkę, gotową tortille owijamy folią aluminiową i grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu po ok. 3 min z każdej strony. Opcjonalnie możemy dodać frankfurterki lub kabanosy.

Smacznego!

Grillowane plastry sera  Hochland Na Gorąco! we wstążkach cukinii z grillowaną kiełbasą

Składniki 4 osoby:Przepis na ser z cukinią i kiełbasą z grilla

- ser Hochland Na Gorąco! z pomidorami i  ziołami 8 plasterków
- cukinia duża 1 szt.
- kiełbasa 4 szt.
- miód 10 g 
- musztarda 10 g 
- olej 30 g 
- gałązki rozmarynu 8 szt.
- słodka papryka wędzona

Sposób przygotowania:

Obieraczką do warzyw wycinamy wstążki z cukinii i wkładamy je na 2-3 min do gorącej wody, a następnie hartujemy w zimnej wodzie. Wstążkami cukinii owijamy plastry sera. Z musztardy, oleju i miodu robimy glazurę, którą smarujemy cukinię, następnie rumienimy na grillu. Kiełbasę nacinamy wzdłuż, na kształt grzebienia. Wzdłuż kiełbaski wbijamy gałązki rozmarynu i posypujemy wędzoną papryką, tak przygotowaną kiełbasę grillujemy. Na gotowe kiełbaski układamy plaster sera Hochland Na Gorąco! owinięty w cukinie w miodowo - musztardowej glazurze. Ser możemy zapiec również na cukinii.

Smacznego! 

Burger z grillowanymi warzywami i serem Hochland Na Gorąco!

Składniki:Grillowany burger z warzywami

- ser Hochland Na Gorąco! z szynką i pieczarkami 8 plasterków
- bułka burgerowa 4 szt.
- mielone mięso wołowe 600 g (najlepiej ze szpondra)
- sól, pieprz
- mleko skondensowane niesłodzone 100 ml
- sałata rzymska
- warzywa grillowane np. bakłażan, pomidor, cebula czerwona
- majonez, ketchup

Sposób wykonania:

Mięso mielone doprawiamy solą i pierzem dodajemy mleko skondensowane niesłodzone (w celu połączenia się mięsa i aby podbić smak - wówczas nie musimy dodać bułki czy jajek), wyrabiamy, formujemy burgery i grillujemy w zależności od stopnia wysmażenia 3 - 4 minuty. Warzywa doprawiamy ulubionymi przyprawiamy i rumienimy na grillu. Połówki bułki grillujemy, następnie smarujemy z jednej strony majonezem, a z drugiej ketchupem, układamy kolejno sałatę, warzywa, plaster sera Hochland Na Gorąco!, burger, plaster sera, a na koniec drugą połówkę ciabaty.

Smacznego!

 

Zobacz również:

Zdrowe grillowanie


Zdrowe grillowanie

Przepisy na dania z grilla


Wrzuć na luz i na ruszt

Przepisy na grilla


Grillowe przepisy