Spis treści

Rozgrzewające napoje

Na słotne jesienne dni nie ma nic lepszego niż smaczny i rozgrzewający gorący napój, który nie tylko poprawi nam nastrój, ale także ochroni przed infekcją, zmniejszy stres. A wybór takich napojów jest tak ogromny, że każdy znajdzie coś dla siebie.

Poniżej zebrane są przepisy nadesłane przez użytkowniczki naszego forum na konkurs sponsorowany przez Wydawnictwo RM. Nagrodą w konkursie była książka Gorące Napoje, zawierająca mnóstwo przepisów na pyszne napoje dla każdego, od gorących czekolad, przez wspaniałe kawy, herbatki łagodzące stres i choroby, aromatyczne poncze i wiele innych rozgrzewających napojów, idealnych na chłodne dni.

Na początek jeden z przepisów z konkursowej książki. Wahaliśmy się który wybrać; dyniowe latte czy czekoladę rumową z przyprawami ... a może affogato albo pikantną kawę po arabsku. Ostatecznie zdecydowaliśmy się na przepyszny napój, idealny na zbliżające się święta Bożego Narodzenia. Oto ten przepis:

Białe Boże Narodzenie

Gorący napój świątecznySkładniki (na 6 osób):
1 l mleka,
200 g startej białej czekolady,
2 plastry pomarańczy,
4 goździki, lekko potłuczone,
2 laski cynamonu, lekko zmiażdżone,
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej,
75 ml Grand Marniera, Cointreau lub innego likieru pomarańczowego,
125 ml śmietany kremówki, ubitej,
kandyzowana skórka pomarańczy i starta biała czekolada do dekoracji.

Sposób wykonania:
Umieść mleko, czekoladę, pomarańczę oraz korzenie w rondlu i, mieszając, delikatnie podgrzewaj do punktu wrzenia. Ubij energicznie mleko spieniaczem lub małą, okrągłą trzepaczką do osiągnięcia konsystencji pianki.
Podziel napój na sześć małych filiżanek lub żaroodpornych szklanek i dolej likier. Nałóż łyżką odrobinę bitej śmietany na wierzch każdej porcji, przed podaniem udekoruj kandyzowaną pomarańczą oraz startą białą czekoladą.

  

Zobacz również:

Lecznicze nalewki ziołowe


Nalewki ziołowe

Lecznicze nalewki owocowe


Nalewki owocowe

Zdrowa gorąca czekolada


Zdrowa gorąca czekolada