dania makrobiotyczne

Ja często robię makrobiotyczne potrawy ale nawet trudno dać jakiś przepis, bo robię z głowy i eksperymentuję dodając dodatki jakie mam pod ręką. W efekcie każda potrawa z tych samych składników jest inna. Radzę więc wszystkim eksperymentować, zakładając że podstawą jest ziarno i warzywa. No i dobrze jest samemu ocenić czy jest się bardziej yin czy yang i w konsekwencji co jeść. Ja np. odkryłam, że mam nadmiar energii yang i w efekcie odrzucam teraz całkowicie mięso (yang) na rzecz mleka i sera (yin).

To ja mam chyba za dużo yin, bo jem bardzo dużo sera i w ogóle nabiału. A za mięsem nie przepadam, najwyżej 2 razy w tygodniu kawałek indyka albo ryby. No i lubię słodycze a to chyba też yin.