× Przepisy kulinarne

doprawianie sałaty po włosku

Więcej
14 lata 4 miesiąc temu #65 przez amanda
doprawianie sałaty po włosku was created by amanda
We włoskich restauracjach a nawet zwykłych barach, jak zamówi się sałatę czy jakąkolwiek sałatkę dostaje się ją niedoprawioną i kelner przynosi osobno karafki z oliwą i octem. Jak poprawnie powinno się doprawiać sałatę w takiej sytuacji? Posolić, polać oliwą i octem? Najpierw polać a potem posolić?

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
14 lata 4 miesiąc temu #66 przez asiamisia
Replied by asiamisia on topic O:doprawianie sałaty po włosku
Należy najpierw polać sałatę olejem (mniej więcej 3 łyżki). Na łyżkę, którą kelner też przynosi sypie się sól i ewentualnie pieprz, nalewa ocet i na tej łyżce miesza się widelcem aż do rozpuszczenia soli. Następnie polewa się tym octem sałatę i wszystko miesza.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
14 lata 4 miesiąc temu #71 przez norcia
Replied by norcia on topic O:doprawianie sałaty nie tylko po włosku
Sól zawsze miesza się najpierw z octem, po dodaniu oleju już się nie rozpuści.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
14 lata 4 miesiąc temu #81 przez ewak
Zwyczaj doprawiania sałaty przy stole jest także praktykowany we Francji. Kilka lat temu byłam na praktyce we Francji. Firma, w której miałam praktykę, dała mi bony na obiad w pobliskim barze. Przez kilka dni nie mogłam pojąć po co kelner przynosi mi łyżkę do sałatki. Do dziś pamiętam jego zdegustowane spojrzenie, gdy patrzył na mnie polewającą sałatkę olejem, potem solącą i polewającą octem.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
13 lata 11 miesiąc temu #1335 przez kinga
Replied by kinga on topic O:doprawianie sałaty nie tylko po włosku
A ja pamiętam wielkie zdziwienie Włochów jak powiedziałam im, że chcę śmietany do sałaty. Nie mieściło im się w głowie, że można tak jeść jakąkolwiek sałatę czy sałatkę.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Moderatorzy: ewaknorcia
Zasilane przez Forum Kunena