×
Przepisy kulinarne
czarna porzeczka na surowo
- meg
-
Autor
- Wylogowany
- Moderator
-
Mniej
Więcej
- Posty: 1057
- Otrzymane podziękowania: 16
14 lata 6 miesiąc temu #428
przez meg
czarna porzeczka na surowo was created by meg
Obrodziła mi w tym roku czarna porzeczka. Robiłam z niej czasami konfitury, ale wiadomo że w trakcie podgrzewania giną witaminy.
Słyszałam, że można robić z niej także galaretkę na surowo. Czy znacie przepis?
Słyszałam, że można robić z niej także galaretkę na surowo. Czy znacie przepis?
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- karolina
-
- Wylogowany
- Moderator
-
Mniej
Więcej
- Posty: 678
- Otrzymane podziękowania: 18
14 lata 6 miesiąc temu #432
przez karolina
Replied by karolina on topic O:czarna porzeczka na surowo
Wg przepisu na 1 kg owoców dajesz 1,3 kg cukru, ale wg mnie to zdecydowanie za dużo. Taka galaretka trzyma się dobrze ale jest za słodka i aż różowa od cukru. Ja robiłam galaretkę na surowo dając znacznie mnie cukru. Nie mogę teraz ci podać dokładnie ile, bo sypałam "na oko" próbując ją w trakcie ucierania. Z mniejszą ilością cukru ryzykujesz wprawdzie, że będzie fermentować, ale jak będziesz trzymała w chłodzie to nic nie stanie się.
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- vanessa
-
- Wylogowany
- Senior Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 273
- Otrzymane podziękowania: 5
14 lata 6 miesiąc temu #436
przez vanessa
Replied by vanessa on topic O:czarna porzeczka na surowo
Też uważam, że 1,3 kg cukru na kg porzeczki to stanowczo za dużo. Ja dawałam max. 0,8 kg. W tym roku nie robiłam galaretki na surowo tylko konfiturę w automacie do wypieku chleba. Wyszła super. Wg przepisu powinnam dać pół kg cukru żelującego na kg porzeczek, ale nie dałam nawet 30 dkg i konfitura sztywna jak galaretka, a przy tym kwaskowata, czyli taka jaką lubię.
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- viola88viola
-
- Wylogowany
- Junior Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 34
- Otrzymane podziękowania: 1
14 lata 3 miesiąc temu #1181
przez viola88viola
Replied by viola88viola on topic O:czarna porzeczka na surowo
Ja z porzeczki robię sobie koktajl, czyli owoce zalewam śmietana dodaję pare łyżek cukru ( wanilowego) wszytko miksuję! ale pychota i bardzo zdrowe! polecam:)
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- zielona
-
- Wylogowany
- Moderator
-
Mniej
Więcej
- Posty: 206
- Otrzymane podziękowania: 4
14 lata 3 miesiąc temu #1219
przez zielona
zielona jestem...
Replied by zielona on topic O:czarna porzeczka na surowo
Ja robię tak samo tylko zamiast śmietany używam kefiru lub jogurtu. No i zwykły cukier a nie waniliowy, żeby koktajl był bardziej owocowy niż waniliowy.
zielona jestem...
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- Ana01
-
- Wylogowany
- Junior Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 36
- Otrzymane podziękowania: 0
14 lata 3 miesiąc temu #1269
przez Ana01
Replied by Ana01 on topic O:czarna porzeczka na surowo
uwielbiam taki koktail. ile w nim witamin.
jeszcze lepiej smakuje gdy dodasz trochę jeżyn.polecam
jeszcze lepiej smakuje gdy dodasz trochę jeżyn.polecam
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- jagna
-
- Wylogowany
- Platinum Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 1965
- Otrzymane podziękowania: 8
14 lata 3 miesiąc temu #1273
przez jagna
Jagna
Replied by jagna on topic O:czarna porzeczka na surowo
albo malin, truskawek czy poziomek ...nie tylko pycha ale i zdrowe
Jagna
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
Moderatorzy: ewak, norcia