× Przepisy kulinarne

Przetwory z owoców z nutą ostrości

Więcej
5 lata 1 miesiąc temu #46062 przez renia77
Przetwory z owoców z nutą ostrości was created by renia77
Kojarzycie takie przetwory, tj na słodko-ostro? Jadłam kiedyś taki dżem z owoców jagodowych u znajomych. Miał dodatek imbiru i jeszcze jakichś ostrych przypraw. Bardzo ciekawy smak. Niestety nie wzięłam przepisu. Jeśli robicie coś takiego, wdzięczna byłabym za podrzucenie przepisu.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
5 lata 1 miesiąc temu #46065 przez jaaga
Replied by jaaga on topic Przetwory z owoców z nutą ostrości
A nie wystarczy dodać po prostu ostrych przypraw do przygotowywanej konfitury?

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
5 lata 1 miesiąc temu #46122 przez Aleksandra
Replied by Aleksandra on topic Przetwory z owoców z nutą ostrości
Pogugluj trochę a znajdziesz mnóstwo przepisów na zaostrzone konfitury. Jeden widziałam nawet na tej stronie.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
5 lata 1 miesiąc temu #46123 przez Krokusik
Replied by Krokusik on topic Przetwory z owoców z nutą ostrości
Oprócz słodkich dżemów i konfitur przygotowuję również różne przetwory na ostro z warzyw i owoców z dodatkami przypraw.
Dobre przepisy na ostrzejsze przetwory są u dr. Oetkera w dziale przepisy. Polecam na przykład relish prowansalski, który robi się z pomidorów, cebuli, marchwi, papryki oraz cukinii: https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-przepisy/r/relish-prowansalski.html
Do mięs i serów pysznie smakują też sosy chutney, które przygotowuje się z warzyw i owoców i mają bardziej orientalne smaki. :)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
3 miesiąc 3 tygodni temu #60639 przez irkagor
Replied by irkagor on topic Przetwory z owoców z nutą ostrości
Znudziły mi się już klasyczne dżemy i w tym roku chciałabym wypróbować dżem z nutą ostrości w postaci dodatku imbiru. Czy wiecie w jakiej formie ten imbir dodawać? Surowy zmiksowany czy przetarty czy też sproszkowany?

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
3 miesiąc 6 dni temu #60717 przez telinka
Replied by telinka on topic Przetwory z owoców z nutą ostrości
Ciekawy pomysł z konfiturą z dodatkiem imbiru. Chyba wypróbuję.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
3 miesiąc 2 dni temu #60733 przez jaaga
Replied by jaaga on topic Przetwory z owoców z nutą ostrości
Lubię kandyzowany imbir więc konfitura z dodatkiem imbiru też powinna mi smakować. Poeksperymentuję w tym roku i z imbirem i z pieprzem a może i wariant z chilli? Probował ktoś z chilli?

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Moderatorzy: ewaknorcia
Zasilane przez Forum Kunena