× Przepisy kulinarne

Jak robicie mielone..?

Więcej
8 lata 11 miesiąc temu #24125 przez Tadeusz
Jak robicie mielone..? was created by Tadeusz
Po obiedzie okazalo sie ,ze daleko w lodowce schowane mieso mielone, dzisiaj traci juz date waznosci i slysze: to zrob mielone koniecznie na jutro? No musze bo w koncu bedzie samo przechodzilo z pulki na pulke:)
To bedzie moje trzecie podejscie, pierwsze mielone wg. zonki szybkiego przepisu wyszly mi ponoc niezle. Te drugie przed 2 tyg. to tylko uslyszalem: nimi to mozna oko wybic :)
Pierwsze zrobilem duze, ale slyszac ,ze male sie szybciej zmarza i sa wydajniejsze, wiec drugie byly male, ale je przedobrzylem, he he.
Bulke w wodzie zamoczylem, choc nie zeschla sie calkowicie, dodalem 2 jaja, jedno wiecej niz wczesniej. Cebulka w kostke, sol ,pieprz i chyba za duzo tym razem dosypalem bulki tartej bo wyszly za twarde:)
Moze dzieki kilku Waszym radom uda mi sie zaskoczyc jutro moich domownikow bo beda lepiej smakowaly?
To przynznajcie sie , ktora z Was robie smaczne mielone..:)
Jak smakowaly to napisze jutro po poludniu dopiero.

Nie wydawaj duszy swej smutkowi ani nie drecz siebie myslami.
(Madrosc Strycha)
Za tę wiadomość podziękował(a): jasmin

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
8 lata 11 miesiąc temu #24128 przez bogna
Replied by bogna on topic Jak robicie mielone..?
No i Tadziu tym drugim jajem przedobrzyłeś. Jajka nie zawsze są dobre, zwłaszcza w ciastach, plackach ale i mielonych kotletach, bo sprawiają, że potrawa jest twardsza. Ja poza zeszklona cebulą (dużo!) dodaję czosnek i zioła (majeranek, tymianek, mielony kminek). Ale podstawa, nie przesadzać z jajami, bez nich kotlety rozlatywałyby się, bo to jednak lepiszcze ale jak za dużo to kotlety twarde. Jak żonka mówiła 1 jajo, to znaczy 1 jajo i już.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
8 lata 11 miesiąc temu #24130 przez Tadeusz
Replied by Tadeusz on topic Jak robicie mielone..?
Dzieki Bognus, duzo mi pomoglas i chyba od razu wyczerpalas temat, bo coz wiecej tu mozna dodac..?
Juz nawet wiem czemu mi sie cebula odbijala? Byla nie podsmazana !
Poza sola i pieprzem nic nie dodalem,a tak lubie czosnek w potrawach...
To moczenie bulki szkoda, ze musowe jest, mogloby sie obyc bez.

Nie wydawaj duszy swej smutkowi ani nie drecz siebie myslami.
(Madrosc Strycha)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
8 lata 11 miesiąc temu #24133 przez jasmin
Replied by jasmin on topic Jak robicie mielone..?
Rzeczywiście Bogna chyba temat wyczerpała ...no i to jajo a właściwie dwa :ohmy:
Niestety Tadziu, żonka miała rację.
Już czuję ile jobów zebrałeś :ohmy:

" Zdrowy rozsądek to rzecz, której każdy potrzebuje, mało kto posiada a nikt nie wie, że mu brakuje."
> Benjamin Franklin

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
8 lata 11 miesiąc temu #24134 przez Tadeusz
Replied by Tadeusz on topic Jak robicie mielone..?
Niee no przestan Jasminko, chichram sie jak wrariowany,a moja juz patrzy na mnie z politowaniem: no co sie smiejesz jak glupi do sera :P
Skromnosci ciagle musze sie uczyc i ciezko mi to przychodzi, ale dwie panie nazwaly mnie juz na forum Tadkiem, a jednak doczekalem sie "Tadzia" i od razu podwojnego... Ach jak milo...

Nie wydawaj duszy swej smutkowi ani nie drecz siebie myslami.
(Madrosc Strycha)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
8 lata 9 miesiąc temu #25420 przez Tadeusz
Replied by Tadeusz on topic Jak robicie mielone..?
Czysty przypadek, ze akuratnie i dzisiaj robilem mielone i zonce smakowaly :)
Niby jestem w temacie, ale tutaj wlasnie znalazlem dopiero teraz nad ranem te mila osobke, ktora tak sympatycznie mnie nazwala (pomijajac Jasmin oczywiscie),pierwszy raz do mnie piszac i to kiedy nazwa moja byla jeszcze rochem.. ;)
Bogna ale to bylo fajne i pozostalo w podswiadomosci:)

Nie wydawaj duszy swej smutkowi ani nie drecz siebie myslami.
(Madrosc Strycha)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
8 lata 9 miesiąc temu #25429 przez jasmin
Replied by jasmin on topic Jak robicie mielone..?
Ech, coś ta jasmin nie daje Ci spokoju :ohmy:
Aż tak zalazła za skórę?? :woohoo:

" Zdrowy rozsądek to rzecz, której każdy potrzebuje, mało kto posiada a nikt nie wie, że mu brakuje."
> Benjamin Franklin

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Moderatorzy: ewaknorcia
Zasilane przez Forum Kunena