Co robicie z kaszy gryczanej?

Hmm.. ktoś tam wcześniej pisał o mieszance mozzarelli z kaszą, ciekawe połączenie.
Co do wynalazków kotletowych, to ja jeszcze kiedyś jadłam z ryżu i zielonego groszku, też niezłe.

Coraz ciekawiej się robi. Trzeba będzie poeksperymentować z tymi kotletami.

Kosząłkowa napisał:

Są pyszne potwierdzam, podobnie robi się kotlety z selera, tez mniam.

A z czym się je takie kotlety?

Mnie zostało z wczorajszego obiadu sporo ugotowanej kaszy gryczanej i trochę duszonych grzybów. I dziś postanowiłam zrobić z niej kotlety. Smakowały super ale trochę rozlatywały się. Do środka dodałam pokrojone gotowane jajko i jeszcze surowe jako lepiszcze. Czy Wy do nich coś jeszcze dodajecie? Czy też Wam się tak rozlatują?

Może było za dużo kaszy a za mało jajek? Generalnie to te kotleciki są delikatne ale jak rzucisz na rozgrzaną patelnie to jajko zetnie się i kotleciki trzymają się.

dokładnie, ja na szklankę ugotowanej kaszy dodaję 2 jajka drobno posiekane i 1 całe surowe. Potem obtaczam w bułce tartej i od razu na gorący tłuszcz. Póki nie są usmażone to rzeczywiście trochę się rozłażą, ale po usmażeniu trzymają się.

Z tego co wiem to z kaszy gryczanej genialne są kotlety. Oprócz tego sama ugotowana kasza z masłem, też jest całkiem smaczna.