×
Przepisy kulinarne
agrest - przetwory
- dusia-czek
-
Autor
- Wylogowany
- Premium Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 344
- Otrzymane podziękowania: 0
11 lata 6 miesiąc temu #13516
przez dusia-czek
agrest - przetwory was created by dusia-czek
Co robicie z agrestu? Zastanawiam się nad dżemem, tylko jakoś nie widziałam nigdy agrestowego i nie wiem czy agrest w ogóle nadaje się na dzem. Robiłyście?
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- Inka
-
- Wylogowany
- Senior Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 234
- Otrzymane podziękowania: 4
11 lata 6 miesiąc temu #13522
przez Inka
Ciesz się życiem, póki możesz
Replied by Inka on topic O:agrest - przetwory
Samego agrestowego nie robiłam, ale w mieszance z czarną porzeczką jest super, robię co roku.

Ciesz się życiem, póki możesz
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- kamilka
-
- Wylogowany
- Elite Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 819
- Otrzymane podziękowania: 9
11 lata 6 miesiąc temu #13531
przez kamilka
Replied by kamilka on topic O:agrest - przetwory
Oczywiście solo też nadaje się na dżem. Zwykle dodaje się trochę soku z barwniejszych owoców, żeby dodać mu koloru. Ja robię czasami galaretkę z agrestu. Trzeba tylko brać niezbyt dojrzałe owoce, bo takie mają więcej pektyn. Minusem tego jest, że sa kwaśniejsze i trzeba więcej cukru tj. wagowo prawie połowa wagi owoców. Owoce trzeba rozgnieść, albo pokroić, zasypać cukrem, odstawić na 3-4 godziny, potem zagotować i powoli gotować ok. 15 minut. Zrobić na spodeczku próbe krzepnięcia i przekładać do słoiczków.
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- agnicha
-
- Wylogowany
- Senior Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 271
- Otrzymane podziękowania: 1
11 lata 6 miesiąc temu #13549
przez agnicha
Replied by agnicha on topic O:agrest - przetwory
Z agrestu mozna robic to wszystko co z innych owocow czyli i dzemy, i konfitury czy galaretki. No i kompoty czy musy.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- Dora
-
- Wylogowany
- Senior Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 176
- Otrzymane podziękowania: 1
11 lata 6 miesiąc temu #13569
przez Dora
Replied by Dora on topic O:agrest - przetwory
Agrest już jest raczej mocno dojrzały i ma mało pektyn. Ale można go mieszać z niecałkiem dojrzałymi jabłkami startymi na tarce. Wychodzi super dżem.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- zoola
-
- Wylogowany
- Senior Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 188
- Otrzymane podziękowania: 2
11 lata 6 miesiąc temu #13609
przez zoola
Replied by zoola on topic O:agrest - przetwory
Agrest podobno można suszyć jak rodzynki. Ale oczywiście podobno ... Ja nie próbowałam i nawet nie wiem jak to zrobić.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
- Kahita
-
- Wylogowany
- Premium Member
-
Mniej
Więcej
- Posty: 305
- Otrzymane podziękowania: 1
11 lata 6 miesiąc temu #13623
przez Kahita
Replied by Kahita on topic O:agrest - przetwory
Kto wprawiony to zrobi wino. Kiedyś piłam - pyszne!
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
Moderatorzy: ewak, norcia