× Przepisy kulinarne

co z węgierek?

Więcej
13 lata 11 miesiąc temu #1180 przez viola88viola
Replied by viola88viola on topic O:co z węgierek?
Moja babcia kiedyś suszyła w piekarniku, a potem gotowała w zimie pyszne kompoty! B)
ja preferuję naturalne, prosto z drzewa, albo zagotowuję kompoty do słoików! jest pyszny napój w chłodne zimowe dni!:)

Violka

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
13 lata 11 miesiąc temu #1220 przez zielona
Replied by zielona on topic O:co z węgierek?
Mama też czasami suszy, ale w suszarce do grzybów. Z suszonych śliwek robimy później taką mieszankę (z suszonymi jabłkami, morelami i różnymi orzechami) do pogryzania jak chce się coś słodkiego. No i w Wigilię musi być kompot z suszu.

zielona jestem...

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
13 lata 11 miesiąc temu #1242 przez asiulandia
Replied by asiulandia on topic O:co z węgierek?
można śliwki wydrelować i zaypać cukrem w słoiku, potem
zapasteryzować i świetnie nadają się na drożdżowy placek z kruszonką
tylko trzeba je odcedzić na sitku

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
13 lata 11 miesiąc temu - 13 lata 11 miesiąc temu #1357 przez karolina
Replied by karolina on topic O:co z węgierek?
Albo taka nalewka (pseudo śliwowica):
Robi się ją z najprzeróżniejszych śliwek - poczynając od małych lubaszek, na późnych węgierkach kończąc.
Dojrzałe, umyte i osuszone śliwki z pestkami wrzucić do dużego gąsiora, zalać 90% spirytusem, bardzo szczelnie zakorkować, zostawić na słońcu i w cieple na kilka miesięcy, po czym zlać, przefiltrować przez gazę lub bibułę, przelać do mniejszego gąsiora i szczelnie zamknąć.
Pozostałe owoce obficie posypać cukrem i szczelnie zakorkowane zostawić w cieple na 2 - 3 miesiące (od czasu do czasu gąsiorem trzeba potrząsać).
Następnie syrop zlać, owoce lekko przecisnąć przez płótno i otrzymany syrop połączyć z odlaną wcześniej wódką. Przelać do butelek i szczelnie zakorkować.
Otrzymamy w ten sposób likier śliwkowy. Może być też sama wódka bez dodatku syropu, która bardzo przypomina śliwowicę.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
13 lata 11 miesiąc temu #1375 przez jagna
Replied by jagna on topic O:co z węgierek?
Szkoda, że śliwki już się skończyły, ale na przyszły rok spróbuję tej śliwowicy.

Jagna

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
13 lata 11 miesiąc temu #1446 przez asiulandia
Replied by asiulandia on topic O:co z węgierek?
śliwki wydrelować, zrobić gęste ciasto naleśnikowe z dodatkiem drożdży
moczyć sliwki i smarzyć w głębokim tłuszczu

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
13 lata 11 miesiąc temu #1448 przez zielona
Replied by zielona on topic O:co z węgierek?
mniam, mniam, szkoda, że nie znałam tego przepisu, bo tyle śliwek było na działce dziadków, niestety BYŁO

zielona jestem...

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Moderatorzy: ewaknorcia
Zasilane przez Forum Kunena