co z węgierek?

pewnie że możesz, tylko na niskiej temp i przy uchylonych drzwiczkach

Przeczytaj uważnie ten wątek, była już informacja na ten temat.

a suszone węgierki w czekoladzie robiłyście?

Ja robiłam ale na skróty tzn. rozpuszczałam tabliczkę czekolady, w niej obtaczałam suszoną śliwkę i odkładałam na płaskim sitku do stężenia czekolady. Dla pewności trzymałam potem moje sliwki w lodówce, ale właściwie nie musiałam, bo długo nie wytrzymały.

Też kiedyś robiłam takie śliwki ale przed oblaniem czekoladą nasączałam je likierem. Pycha!

A znacie może jakiś łatwy przepis na wino z węgierek? Kiedyś znajoma znajomej częstowała mnie takim winem i bardzo mi smakowało.Niestety nie wzięłam przepisu i pojęcia nie wiem jak do tego zabrać się.

Inka napisał: Ja robię węgierki pasteryzowane, do wykorzystania w zimie do deserów i ciast (a zalewa do wypicia po rozcieńczeniu wodą):

Dokładnie myjemy jędrne dojrzałe śliwki węgierki. Następnie kroimy nożem wzdłuż na połowy i oddzielamy pestki.

Połówki śliwek układamy ciasno w słoikach "na zakładkę" jedna przy drugiej. Pozostawiamy jedynie 2 cm wolnej przestrzeni od góry słoja.

Zagotowujemy syrop z wody i cukru (wg przepisu na 1l wody 1kg cukru, ale ja daje mniej) i gorącym syropem powoli napełniamy słoiki ze śliwkami.
Zamykamy słoiki i wstawiamy do pasteryzacji na około 20 minut.

Koszmarnie dużo tego cukru. A co może się stać jeśli doda sie tylko symbolicznie cukru?