Działanie imbiru

Witam, znalazłam ostatnio wyczerpujący artykuł o działaniu imbiru i chciałabym się nim podzielić - mamazone.pl/artykuly/zdrowe-zywienie/dieta-mamy/2013/imbir-wlasciwosci-i-przepisy.aspx - autorka wymienia wszystkie zalety dodawania go do codziennej diety, już skorzystałam z rady i dodaje go do herbaty - a wy jakie macie swoje ulubione dodatki w kuchni ? :>

Codziennie imbir? Bez przesady. Co za dużo to niezdrowo. Do herbaty owszem dodaję, ale tylko na rozgrzanie czyli w sezonie grypowym. Poza tym bardzo lubię jego dodatek w tofu.

Ryba pieczona z imbirem też niezła.

Ja imbiru używam do każdego sosu i wywaru na zupę, niewielka ilośc ale zawsze go dodaję, ma naprawdę dobre właściwości i nie jest drogim produktem. napojów nie pijam bo sam w sobie jest intensywny i niekoniecznie go lubię.

Dodajesz imbir do każdego sosu i każdego wywary? Do tych łagodnych (np mój ulubiony koperkowy) też?

Meg, a jak pieczesz tą rybę? Kupiłam imbir i łososia i jutro zamierzam przygotować imbirową rybę. A smażyć się daje?

Po prostu ścieram na tarce imbir i smaruję nim rybę przed pieczeniem. Smażyć też można, ale wtedy lepiej trochę wcześniej natrzeć rybę, bo w czasie smażenia imbir będzie odpadał z niej.