× Zdrowe odżywianie

nietypowe przyprawy

Więcej
14 lata 3 miesiąc temu #169 przez malutka
nietypowe przyprawy was created by malutka
Czy znacie jakieś nietypowe przyprawy? Pospolite chwasty, którymi można doprawiać potrawy? Niedawno dowiedziałam się, że macierzanka, która rośnie u mnie na tarasie między płytami i którą z upodobaniem gniotę, bo wtedy ładnie pachnie, może być przyprawą. Używa się jej tak jak tymianku, czyli głównie do mięs i sosów a świeże listki można także dodaeać do sałaty. No, no, no ...

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
14 lata 3 miesiąc temu #170 przez Zuzanna
Replied by Zuzanna on topic O:nietypowe przyprawy
Witam wszystkich,
Jestem fanką przypraw. Ostatnio odkryłam zalety trybuli. U nas jest mało znana, ale w kuchni francuskiej to klasyka. Używa się świeżych listków do sałatek, omletów, sosów. Można ją dodawać wszędzie tam, gdzie natkę pietruszki. doskonała także do ziołowego octu. Polecam wszystkim.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
14 lata 3 miesiąc temu #176 przez justyna
Replied by justyna on topic O:nietypowe przyprawy
A używacie w kuchni mięty? Nie chodzi mi oczywiście o herbatę miętową tylko o miętę jako przyprawe. Ja robiąc np. ruskie pierogi dodaję do farszu kilka drobno pokrojonych listów mięty. Pycha. A zna ktoś przepis na słynny angielski sos miętowy?

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
14 lata 3 miesiąc temu #178 przez anetka
Replied by anetka on topic O:nietypowe przyprawy
Założę się, że nie jadłaś sosu miętowego. Daj sobie z nim spokój, bo jest okropny. Takie świństwo mogli wymyślić tylko Anglicy.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
14 lata 3 miesiąc temu #195 przez ewak
Replied by ewak on topic O:nietypowe przyprawy
A znacie może pelargonię jako przyprawę? Nie chodzi mi oczywiście o tą balkonową pelargonię, ale o jej odmianę z pachnącymi liśćmi czyli geranium. Używa się jej do ciastek, sorbetów i napojów. Można uprawiać w doniczce, zwłaszcza, że chyba ma tez jakies właściwości lecznicze

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
12 lata 8 miesiąc temu #7061 przez dominika
Replied by dominika on topic O:nietypowe przyprawy
A macie jakieś swoje wypraktykowane zestawy ziół do poszczególnych potraw? Odkąd wyrzuciłam gotowe zestawy pełne glutaminianu sodu, eksperymentuję, ale brak mi już pomysłów.:S

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
12 lata 8 miesiąc temu #7079 przez ewak
Replied by ewak on topic O:nietypowe przyprawy
To kwestia gustu. Poczytaj opisy ziół przyprawowych i dobierz odpowiednie zestawy. Ale nie rób mieszanek w większych ilościach, bo szybko tracą aromat i swoje właściwości zarówno smakowe jak i lecznicze.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Moderatorzy: ewaknorcia
Zasilane przez Forum Kunena