jadacie kasze?

Dobrze, że przypomniałaś o gołąbkach. Kiedyś nawet często robiłam gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem. Nie wiem czemu o nich zapomniałam. Jutro poeksperymentuję z gołąbkami z kaszą gryczaną i grzybami.

polecam zapiekankę z kaszy perłowej z grzybami i jajkami, najlepiej ze świeżymi lub mrożonymi grzybami

możesz podrzucić przepis? pół zamrażarki mam załadowanej grzybami a już znudziła mi się zupa grzybowa i omlet z grzybami

Proszę bardzo.
Składniki: 25 dag kaszy (np. wiejskiej), 2 dag cebuli, 50 dag świeżych grzybów, 10 dag tłuszczu, 4-8 jajek, 5-10 dag żółtego sera, pół szklanki śmietany, sól, pieprz, posiekana bazylia, sos koperkowy
Grzyby udusić z cebulą. Połączyć je z kaszą i śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem i bazylią. Przygotowaną masę wyłożyć na wysmarowany masłem półmisek żaroodporny. W kaszy wcisnąć tyle wgłębień, ile ma być jajek, do każdego wbić po jednym jajku, oprószyć solą i pieprzem, posypać bazylią i utartym serem. Zapiec w średnio nagrzanym piekarniku.
Podawać na gorąco z sosem koperkowym i surówką.

Super! dziś będzie zapiekanka z kaszy z surówką z kapusty kiszonej wg przepisy Eny. Grzyby mam mrożone już podduszone z cebulą więc pójdzie bardzo szybko.

Widziałam niedawno w sklepie ze zdrową żywnością ziarno quinoa. Podobno jest niezwykle bogate w białko. Robiłyście coś z tego?

Quinoa to jest rodzaj prosa z Ameryki Południowej. Rzeczywiście ponoć bardzo odżywcze i bogate w wartościowe białko. Można nim zastępować kasze czy ryż.