× Zdrowe odżywianie

stewia zamiast cukru

Więcej
11 lata 1 miesiąc temu #15913 przez magda
Replied by magda on topic O:stewia zamiast cukru
Halina, ale to przecież nie od cukru tak ciężko się czułaś tylko od innych składników ciast, przede wszystkim tłuszczu i jaj. ;)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

  • Ania
  • Gość
  • Gość
11 lata 3 tygodni temu #16018 przez Ania
Replied by Ania on topic O:stewia zamiast cukru
Ja probowalam dodawac stewi do ciasta ale jak dla mnie to wyczuwa sie troche goryczki, zwykly cukier lepiej tu sie sprawdza. Ale w kawie stewia jest ok. :)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
11 lata 3 tygodni temu #16044 przez Camilla
Replied by Camilla on topic O:stewia zamiast cukru
Hmm ... myślę, że w pierniku taka goryczka mogłaby wyjść ciekawie. :S

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
11 lata 2 tygodni temu #16061 przez Inka
Replied by Inka on topic O:stewia zamiast cukru
Tylko, że prawdziwy piernik czyli pieczony na miodzie nie wymaga dosładzania cukrem.

Ciesz się życiem, póki możesz

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

  • tomaso
  • Gość
  • Gość
11 lata 2 tygodni temu #16086 przez tomaso
Replied by tomaso on topic O:stewia zamiast cukru
Witam Co do legalności Stewi to Komisja Europejska zgodziła się na używanie stewii jako słodzika w produktach spożywczych i napojach Więcej na:

http://finanse.wp.pl/kat,104124,title,Stewia-zatrzesie-rynkiem-cukru,wid,14015919,wiadomosc.html?ticaid=1dbd6&_ticrsn=3

Co do pieczenia ciasta to nie do każdego ciasta się nadaje np. drożdże nie wyrosną na Stewi wiec drożdżowe ciasta odpadają.
A w części ciast cukier nie jest tylko substancją słodzącą z cukru wytwarza się karmel który dodaje chrupkości ciastu. wiec może różnie wyjść ciasto :(

Pozdrawiam

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
11 lata 2 tygodni temu #16101 przez magda
Replied by magda on topic O:stewia zamiast cukru
Czyli traktować stewię raczej jako słodzik. I stewia może być dobrym rozwiązaniem dla tych, którzy nie mogą odzwyczaić się od słodzenia kawy czy herbaty.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

  • mariolka
  • Gość
  • Gość
10 lata 9 miesiąc temu #17677 przez mariolka
Replied by mariolka on topic O:stewia zamiast cukru
A nie wiecie od czego zależy właściwość słodząca stewii? Ja mam już w doniczce stewie wysiana w ub,roku i jeszcze nie próbowałam ale wyczytałam że jej wartość słodząca jest od 200 do 400 razy większa niż cukru, I własnie codzi mi o to w jakich warunkach będzie 400 razy słodsza od cukru. Czy to zaezy od odmiany?

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Moderatorzy: ewaknorcia
Zasilane przez Forum Kunena