× Zdrowe odżywianie

gotowanie ryżu

Więcej
11 lata 10 miesiąc temu #11033 przez katarzyna
gotowanie ryżu was created by katarzyna
Kocham wszelkiego rodzaju risotta i często je robię. Ale aby było dobre ryż powinien przesiąknąć zapachem dodatków czyli gotować się razem z nimi. Odpada więc ryż z torebek. Gotuję więc na parze, ale często zdarza się, że od spodu jest rozgotowany a na wierzchu niedogotowany. Macie na to jakiś sprawdzony sposób?

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
11 lata 10 miesiąc temu #11036 przez halina
Replied by halina on topic O:gotowanie ryżu
Ja kupuję ryż "parboiled". Nie klei się i zawsze wychodzi na sypko.:)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
11 lata 10 miesiąc temu #11046 przez kamilka
Replied by kamilka on topic O:gotowanie ryżu
Musisz najpierw dokładnie przepłukać ryż na sitku pod bieżącą wodą. To bardzo ważne, bo usuwa się klejące resztki z ziaren. Ja potem taki wypłukany ryż mieszam z odrobiną oleju i dopiero potem zalewam wodą. I nigdy nie klei się, nawet najzwyklejszy a nie parboiled. A jeśli to ma być risotto gotowane z warzywami i mięsem to i tak najpierw podsmażam na tłuszczu te dodatki i dodaję ryż, mieszam i zalewam wodą. Wychodzi zawsze.:)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
11 lata 10 miesiąc temu #11054 przez katarzyna
Replied by katarzyna on topic O:gotowanie ryżu
Moim błędem chyba było to, że nie płukałam ryżu albo tylko symbolicznie. Wczoraj wypróbowałam intensywne płukanie i rzeczywiście ryż wyszedł sypki.:) Dzięki.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
11 lata 10 miesiąc temu #11063 przez maja_78
Replied by maja_78 on topic O:gotowanie ryżu
Jak czesto gotujesz ryz to kup sobie elektryczny garnek do gotowania ryzu. Ryz z takiego garnka wychodzi bardzo sypki i w dodatku nie musi to byc ryz jakiejs superjakosci .:)

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
11 lata 10 miesiąc temu #11070 przez blondynka
Replied by blondynka on topic O:gotowanie ryżu
A można w takim garnku gotować coś jeszcze, poza oczywiście ryżem i kaszą?

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Więcej
11 lata 10 miesiąc temu #11076 przez maja_78
Replied by maja_78 on topic O:gotowanie ryżu
Oczywiscie, chyba wszystkie tego typu garnki maja wkladke do gotowania warzyw na parze.

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

Moderatorzy: ewaknorcia
Zasilane przez Forum Kunena