dieta przy kamicy żółciowej

Stwierdzono u mnie kamienie żółciowe. Czeka mnie operacja ale to jeszcze trochę potrwa. Macie jakieś doświadczenie z kamicą? Co jeść a czego unikać? Wiem, że powinnam ograniczyć tłuszcze i w ogóe cholesterol, ale co jeszcze? Słyszałam, że mniejsze kamienie można rozpuścić odpowiednio odżywiając się. Zdarzyło się to komu?

Zabronione wszystko co tłuste, a więc nie tylko sam tłuszcz ale i śmietana, tłuste mleko, tłusty ser, tłuste mięso i takież ryby. Dozwolone jednak chude: mleko, jogurty, sery, mięso, ryby i oliwa/oleje, ale te ostatnie w ograniczonych ilościach. Niestety trzeba też zrezygnować z razowca i żytniego chleba na rzecz białego pieczywa. W ogóle mało błonnika w tej diecie.

Moja mama cierpi na kamicę żółciową, raz jest gorzej, raz lepiej, ale ciągnie się to od lat. Ważniejsze przy tej chorobie jest,czego unikać, bo niektóre pokarmy zaostrzają chorobę. A więc nie wolno strączkowych, ostrych przypraw, słodyczy i oczywiście nic smażonego. I wędliny też niewskazane, chociaż te akurat mama je, ale tylko od czasu do czasu.

No i owoce tylko bez pestek i skórek, a gruszek i śliwek w ogóle unikać.

Czyli zabronione wszystko to co lubię: mocno wysmażone potrawy, ostre przyprawy,słodycze, śliwki (dlaczego śliwki?).
Zostaje sama mdła papka ... jak to jeść?

Zwróć uwagę, że upodobania dietetyczne wynikają z nawyków. Czyli trzeba stopniowo zmieniać nawyki i wtedy polubisz nową dietę. Ja kiedyś też jadałam dużo słodyczy i wszystko mocno przysmażane, a teraz nic z tych rzeczy i wcale nie odmawiam tego sobie na siłe tylko po prostu już nie lubię.

Dobrze mówić komus młodemu, ale jak nagle zmienić 40-letnie nawyki?