zbieracie zioła?

Przygotowujecie własne zioła? Jak je suszycie? Co roku obiecuję sobie, że będę zbierać zioła i suszyć, ale jakoś nic z tego nie wychodzi. W tym roku chcę to zmienić. Nie mam jednak suszarki. Da się ususzyć bez suszarki?

Da, ale miejsce powinno byc przewiewne, cieple ale nie naslonecznione. U mnie te warunki sa spelnione na strychu i tam susze ziola powiazane w peczki i powieszone na sznurku.

Ja od dawna zbieram i susze podobnie jak Rosemary. Zioła zielne źle suszą się w suszarce (przynajmniej mojej), bo za szybko suszy. Ale ja mam taką suszarkę do grzybów i owoców, więc może dlatego.

Można suszyć w piekarniku nastawionym np. na minimalną temperaturę i włączonym termoobiegiem i otwartych drzwiczkach. Ja tak robię, ale mam piekarnik elektryczny. Nie wiem czy można w gazowym, obawiam się, że nie, bo i tak niskiej temperatury (25-30 stopni) nie da się chyba ustawić a i gaz chyba szkodliwy.

Kuchena gazowa nie nadaje się do suszenia ziół. Ja mam specjalne kratki do suszenia (drewniany ramiak 50x50cm + bardzo drobna siatka), podwieszam je do belek stropowych na poddaszu i zioła suszą się bardzo szybko.

A gdzie kupiłaś taką suszarkę?

Nie kupiłaś, a zrobiłaś. Ramiak zamówiłam u stolarza, bo taka zdolna to nie jestem. Ale siatkę już sama przycięłam i przypomocowałam takim zszywaczem tapicerskim. Ale siatki oczywiście nie robiłam sama tylko kupiłam z metra w markecie budowlanym.