Domowe nalewki ziołowe

julka napisał:

A z bzu czarnego robiłyście nalewkę? mam na myśli kwiaty. Czy w ogóle z nich można robić nalewkę?

Da się oczywiście. Pytanie jest tylko czy lecznicze składniki kwiatów bzu rozpuszczają się w alkoholu.

Z wszelkich ziół da się zrobić nalewkę, także z kwiatów bzu czarnego i lecznicze składniki przechodzą do nalewki. Ale podzielam wątpliwości Rosemary czy to ma sens. Kwiaty bzu czarnego mają działanie głównie napotne i wtedy najlepiej stosować odwar.

Ja robię na specjalnym spirytusie do nalewek Soplicy, ma 60%. do tego czosnek, ale też miód. Zdrowa i pyszna.

Zaintrygowala mnie ta nalewka. To jest nalewka na czosnku i miodzie, dobrze rozumiem? Fajnie byloby miec przepis.

A bardzo proszę

Składniki:

1 główka czosnku
1/2 l spirytusu 60%, jak wspominałam używam Soplicy
1 szklanka płynnego miodu
1 cytryna - opcjonalnie



Wykonanie:
Czosnek pokroić w słupki, cytrynę w ćwiartki, zalać miodem i spirytusem. Macerować wszystko dwa tygodnie, następnie przefiltrować i odstawić na dwa, trzy miesiące.

Nalewka po paru dniach jest klarowna i ma bardzo przyjemny smak. Dobra na przeziębienia. Ważne, że czasami nalewka robi się niebieska (!), a to od czosnku i cytryny

A nie czuć tej nalewki czosnkiem?

Dziekuje Kasku za przepis. To taka bardziej zdrowotna nalewka, chyba dobra tez na serce. A ten niebieski kolor nie kojarzy sie z denaturatem?