pokrzywa na surowo?

ususz ją szybko zanim przymrozek jej nie zetnie, bo wtedy już po ptokach, na nic się nie nada

ewak napisał:

Czytałam przepis na wiosenną kurację odtruwającą, ale mam pewne wątpliwości. Czy rzeczywiście pokrzywę można jeść na surowo?

Z artykułu o jadalnych chwastach wynika, że nie powinno się jeść pokrzywy na surowo, bo ma jakieś trujące związki.

W ubiegłym sezonie poszalałam trochę z pokrzywą, nie dość że jadłam ją jak była młoda to jeszcze mnóstwo naszuszyłam i piłam w mieszankach przez całą zimę. Teraz przymierzam się do suszenia świeżej ale naszły mnie wątpliwości czy nie przesadzam. Nie wiecie czy takie ciągłe popijanie herbatek z pokrzyweą nie jest przypadkiem szkodliwe na dłuższą metę?

heh spox jedz pokrzywy na surowo ino przed jedzeniem je chwyc do reki i zmecz to naczy tak gniec i po chwili jedz nie oparzy

Hmm ... może i nie będzie parzyć, ale tu pisze, że włoski pokrzywy mają jakąś substancję trującą, która rozkłada się dopiero w temp. 85 stopni, więc trzeba ją najpierw sparzyć.