Suszone owoce róży

pauladra napisał:

Bardzo możliwe ale pod warunkiem, że suszysz w odpowiedniej temperaturze.

A jaka jest odpowiednia? Moja rugosa w tym roku wyjątkowo obrodziła i już nabiera kolorków więc lada moment będzie dobra do zbioru. I zastanawiam się czy tochę nie nasuszyć na herbatkę, ale dobrze byłoby zatrzymać jak najwięcej witaminy c, więc w jakiej temperaturze suszyć? Kiedyś suszyłam w piekarniku i spaliła się na węgiel.

Z tego co wiem to jakieś 40 stopni.

Aż 40stopni? Serio?
_____
Pozdrawiam Anna

irkagor napisał:

Z tego co wiem to jakieś 40 stopni.

Można i przy 40 stopniach ale trwałoby to wieki i cała witamina C ulotniłaby się. Najlepiej więc nastawić piekarnik między 80 a 90 stopni i zostawić uchylone drzwiczki. I wtedy trwać to będzie 3-4 godziny.

U mnie w takiej temperaturze róża ściemniała. Czy trzeba jeszcze włączyć termoobieg?

temperatura może mieć nawet 30 stopni ważna jest cyrkulacja powietrza

Paulina, termoobieg przy 80-90 stopni to na bank spalona róża. Przy niższej przyspieszy suszenie. Można nawet przy 30 st z termoobiegiem tylko trwałoby to bardzo długo. Ale można, moja znajoma suszy ją nawet na parapecie okiennym i daje radę.