Czekolada przeciw udarowi mózgu?
 Kakao i gorzka czekolada są bogate w przeciwutleniające flawonoidy, które neutralizują wolne rodniki. A wiadomo, że nadmiar wolnych rodników jest szkodliwy dla całego organizmu, w tym dla naczyń mózgowych. Zwiększona ilość wolnych rodników występuje w mózgu zarówno w przypadku udaru niedokrwiennego, spowodowanego zablokowaniem tętnicy mózgowej przez skrzep, jak i krwotocznego, wywołanego pęknięciem naczynia krwionośnego.
Przeprowadzono już mnóstwo badań na temat zdrowotnego wpływu czekolady, w tym badania mające udowodnić lub zaprzeczyć wpływowi jedzenia czekolady na ryzyko wystąpienia udaru mózgu.
Ostatnio naukowcy kanadyjscy z Uniwersytetu McMastera w Hamilton oraz Uniwersytetu w Toronto postanowili przeanalizować wyniki trzech badań dotyczących właśnie związku między jedzeniem czekolady i ryzykiem udaru mózgu. O wynikach tej analizy donosi serwis EurekAlert.
Pierwsze z badań, obejmujące prawie 44,5 tys. osób, wykazało, że osoby regularnie spożywające czekoladę są mniej narażene na udar mózgu niż te, które jej nie jadają. W dodatku nie trzeba było codziennie zajadać się czekoladą, wystarczyła jedna porcja czekolady tygodniowo, by ryzyko udaru spadło o 22 proc.
W drugim badaniu, w którym wzięło udział 1.169 osób, uczestnicy zjadający 50 gramów czekolady raz w tygodniu byli o 46 proc. mniej narażeni na zgon z powodu udaru niż ci, którzy jej nie jedli wcale.
W trzecim badaniu nie znaleziono żadnego związku między spożywaniem czekolady a ryzykiem udaru czy zgonu z jego powodu.
Sami autorzy tej analizy przyznają, że potrzeba więcej badań, by ocenić czy czekolada naprawdę obniża ryzyko udaru mózgu, czy też po prostu zdrowsze osoby jedzą więcej czekolady niż inni.
Nie ulega jednak wątpliwości, że gorzka czekolada jest niezwykle bogata w procyjanidyny, mające właściwość regulowania ciśnienia krwi, zmniejszania poziomu złego cholesterolu oraz zwiększania wrażliwości na insulinę. Warto więc nie czekać na nowe rewelacje naukowców i zastąpić batoniki czy ciasteczka kawałkiem gorzkiej czekolady.
barb
Zobacz również:
|
