Brokuł przeciw nowotworom i zawałom serca

Brokuł to niesamowite warzywo. Ze względu na ogromne ilości witamin i minerałów, a przede wszystkim cennych przeciwutleniaczy brokuł to prawdziwy champion w kategorii najzdrowszych warzyw, zapobiegających wielu groźnym chorobom, w tym nowotworom i chorobom serca.

I tak badania naukowców z Harvard School of Public Health wykazały, że regularne spożywanie brokułów zapobiega rakowi jelita grubego i minimalizuje ryzyko katarakty. W innych badaniach nad wpływem diety na zapobieganie atakom serca, brokuł znowu był na pierwszym miejscu. A wg najnowszych badań uczonych z John Hopkins School of Medicine, brokuł, dzięki zawartości sulforafanu, chroni także przed ciężką chorobą płuc, nękającą głównie palaczy.

Zobacz też:

Pomidor pełen likopenu

Brokuł dla palaczy

Burak na wątrobę

Wszystkie warzywa