Napojom gazowanym z dodatkiem cukru, słodzonym sokom i napojom dla sportowców naukowcy stawiają bardzo poważne zarzuty. Prawdopodobnie przyczyniają się one m.in. do zachorowania na cukrzycę i chorobę niedokrwienną serca.

Wiosna to czas wielkich postanowień. Obiecujemy sobie, że będziemy dbać o zdrowie, uprawiać sport, zmienimy dietę. I słusznie – wiosna to bowiem doskonały czas na gruntowne porządki w naszym stylu życia i sposobie odżywiania.

Spożywanie zbyt dużych ilości soli jest jedną z głównych przyczyn wysokiego ciśnienia. Źródłem soli są w trzech czwartych przypadków przetworzone produkty i posiłki spożywane w restauracjach.

W diecie śródziemnomorskiej, uznawanej za jedną z najzdrowszych, sałaty je się tradycyjnie z sosem vinaigrette. I to ma sens, bo dodatek octu winnego do potrawy spowalnia proces przekształcania węglowodanów w glukozę. Tym samym ocet zmniejsza efekt glikemiczny węglowodanów spożywanych równolegle z nim.

Bardzo dokładne analizy składu chemicznego dostępnych handlowo soków owocowych przechowywanych w plastikowych opakowaniach wykonanych z PET - poli(tereftalan etylenu) - wskazują, iż soki te zawierają w swym składzie podwyższony poziom antymonu.

 

Regularne picie zielonej herbaty może przeciwdziałać wielu chorobom oczu, w tym jaskrze czy uszkodzeniu siatkówki. A to za sprawą katechin i innych przeciwutleniacze, w które zielona herbata jest bogata.