Wiosna to czas wielkich postanowień. Obiecujemy sobie, że będziemy dbać o zdrowie, uprawiać sport, zmienimy dietę. I słusznie – wiosna to bowiem doskonały czas na gruntowne porządki w naszym stylu życia i sposobie odżywiania.

Przed nami okres przesilenia wiosennego. Zazwyczaj o tej porze czujemy się osłabieni, zmęczeni, śpimy za dużo albo wręcz przeciwnie – męczy nas bezsenność. Dzieci z kolei skarżą się na senność i brak koncentracji.

Najnowsze badania naukowe, o których poinformował British Journal of Psychiatry dowodzą, że istnieje silna zależność między niezdrowym odżywianiem się, a depresją. Co więc należy jeść, a czego unikać, by depresja nas nie dopadła?

Wiemy, że niezdrowe są chipsy i frytki, ale teraz okazuje się, że nawet chrupkie pieczywo czy płatki kukurydziane, tak lubiane przez dzieci, mogą zawierać substancje zagrażające naszemu zdrowiu. Tą potencjalnie szkodliwą substancją jest akryloamid.

Długi transport i przechowywanie warzyw w magazynach czy chłodniach powoduje utratę składników odżywczych. Dlatego dietetycy zalecają, by jeść warzywa i owoce uprawiane na miejscu. Ale jak w naszym klimacie sprostać temu zadaniu w zimie?

Dzieci z natury kochają niezdrowe jedzenie. Z apetytem pałaszują chipsy, frytki i hamburgery. A my, chcąc im dogodzić, coraz częściej organizujemy ich dziecięce przyjęcia w McDonaldzie.