rzodkiweka, brouły, fasola mung najwcześniej wykiełkowały brokuły

Ja Wam polecam kielki ze slonecznika. Sa pyszne, znacznie smaczniejsze niz sam slonecznik, a przy tym duzo, duzo wartosciowsze. I nie trzeba kupowac specjalnych nasiona do kielkowania, ja uzywam zwyklych nasion slonecznika z hipermarketu (ale staram sie unikac chinskich, wole wegierskie czy ukrainskie). Zalewam je w sloiku woda i odstawiam na dobe w ciemne miejsce (do szafki). Nastepnego dnia odlewam wode, przeplukuje i odstawiam juz bez wody na nastepna dobe. I zazwyczaj po drugim dniu wiekszosc ma kielki 0,5 cm i juz mozna jesc, ale mozna trzymac az beda mialy 1-1,5 cm. Tylko codziennie przeplukiwac swieza woda. Smacznego!

Zgadza się, też tak robię tylko mam aż 3 słoiki i w efekcie zawsze kiełki sa gotowe do konsumpcji. A jem garściami, naprawdę pyszne.

Spróbowałam kiełków słonecznikowych w słoiku. Rzeczywiście bardzo dobre tylko nie za bardzo pasuje mi zewnętrzna łuska, które oddziela się od nasiona. Można jeść nie całkiem wykiełkowane nasiona, wtedy ta skórka nie przeszkadza, ale jak namoczy się to robi się naprawdę okropna. Macie jakiś sposób na pozbycie się jej?

Sposob jest prosty. Poniewaz codziennie trzeba kielki przeplukiwac, nalej wiecej wody do sloika, zamieszaj i chwile poczekaj ... skorki jako lzejsze wyplyna na wierzch i latwo zlejesz je razem z woda.

Zdecydowalam sie na tak chwalone kielki brokula, ale nasiona cos slabo kielkuja, chociaz nie sa przeterminowane. U was tez tak jest?

To, że na opakowaniu jest odległy termin ważności jeszcze nie świadczy, że nasiona są świeże. Ja robiłam kiedys kiełki z brokuła i u mnie dobrze kiełkowały, nie tak szybko jak rzeżucha ale przyzwoicie.

A moczysz nasiona? Brokuł lubi kilkugodzinne moczenie w wodzie tj. zalewasz w słoiku wodą i po kilku godzinach (5-6) odlewasz wodę.

Nie, nie moczylam. Wysiewalam jak rzezuche na tacce w kielkowniku. Nastepnym razem sprobuje namoczyc, dzieki za podpowiedz.

Moczenie swoją drogą, ale zalezy też od samych nasion, bo różna jest ich siła kiełkowania. Raz kupiłam nasiona, które pięknie i szybko kiełkowały, a innym razem doopa blada, co 20 nasionko wykiełkowało, mimo, że nasiona nie były przeterminowane (przynajmniej teoretycznie, bo tylko producent wie jak jest z prawdziwą datą )

A może u ciebie te kiełki miały za zimno? Trzeba nie tylko moczyć ale również trzymać w ciepłym i na początek ciemnym miejscu.

Wlasnie wysialam nowa porcje, tym razem po bozemu, czyli najpierw kilka godzin moczylam, trzymam w cieple i w ciemni. Mam nadzieje, ze tym razem bedzie git.

U mnie też brokuł bardzo słabo kiełkuje, myślę, że to cecha wszystkich kapustnych.

Kapustne raczej szybko kiełkują, może nie tak szybko jak rzeżucha ale szybko. A jakiej firmy są twoje nasiona?

No wiec tym razem nasiona brokula wysialam po kilkugodzinnym moczeniu. Na jednej tacce brokul, na drugiej rzezucha a na trzeciej lucerna (dwie ostatnie bez moczenia). Caly kielkownik trzymalam w cieplym i ciemnym miejscu. Teraz wyjelam, bo rzezucha i lucerna prawie gotowe do jedzenia a w brokulach tylko pojedyncze nasionka skielkowaly i kielek baardzo mizerny. Po prostu te moje nasiona brokula maja bardzo nikla sile kielkowania. A waznosc nasion do 08.2011! Firma Vita Line. A nasiona rzezuchy i lucerny mam jeszcze z ub. roku, sugerowany termin wysiewu: do 07 i 10.2009! Firma Diet-Food.