Kulinarne grzybobranie
- Kategoria: Polne/leśne
Początki jesieni to zarazem wymarzony czas dla wielbicieli grzybowych specjałów. Borowiki, koźlarze, maślaki, podgrzybki, gąski i kurki to zaledwie początek długiej listy gatunków jadalnych. Jakie są najpopularniejsze sposoby przyrządzania grzybów? Z czym łączyć prawdziwki? Jak przyprawiać kurki? A ponadto przepis na pyszny krem z grzybów leśnych zapiekany z serem.
Slow Food
- Kategoria: Zdrowa kuchnia
Dzisiejsze tempo życia ma odzwierciedlenie w wyborach przed którymi stajemy każdego dnia, także w decyzjach dotyczących odżywiania. Wybieramy produkty, które szybko zaspokajają nasz głód – tu i teraz. Nie dbamy o jakość wybieranego pożywienia i nie mamy czasu delektować się posiłkiem. Czasem jednak warto odrobinę zwolnić, by zadbać o siebie i wybierać mądrze.
Dania jednogarnkowe
- Kategoria: Zdrowe jedzenie
Spośród dań jednogarnkowych zdecydowany prym w kuchni wiodą zupy. Pichcenie z wykorzystaniem zaledwie jednego naczynia coraz częściej dotyczy również dań obiadowych, takich jak gulasz, leczo, risotto, a nawet kaszotto. Dania jednogarnkowe są nie tylko mało skomplikowane ale i apetyczne. Jakich specjałów jednogarnkowych warto spróbować?
Antystresowa dieta
- Kategoria: Diety w chorobach
Uczucie napięcia, podenerwowania i niepokoju jest całkiem naturalne i zdarza się każdemu. Ale gdy taki stan trwa dłużej, konsekwencje mogą być poważne. Jak temu zaradzić? Co jeść, a czego unikać, gdy łatwo poddajemy się stresowi?
Olej arganowy dla urody
- Kategoria: Pielęgnacja cery
Olej arganowy pozyskuje się z nasion drzewa arganowego, które rośnie jedynie w Maroko.To jeden z najpotężniejszych naturalnych antyoksydantów, który jest pożądanym składnikiem kosmetyków anty-aging. Zastosowanie oleju arganowego w kosmetyce jest ogromne, bo nie tylko nawilża, ujędrnia i odżywia, ale również łagodzi zmiany skórne, które powstały na skutek alergii, trądziku czy AZS.
Cucina italiana czyli kuchnia włoska
- Kategoria: Zdrowa kuchnia
Nazwa „kuchnia włoska” na przestrzeni lat straciła nieco ze swego prestiżu. Wszystko za sprawą europejskich lokali, których menu bliższe jest przydrożnej restauracji z fast foodami, niż karcie dań w wykwintnej i klimatycznej ristorante. Ale włoska kuchnia to nie tylko pizza, pesto i spaghetti, jak nam się wydaje. Zobacz jak różnorodna jest "cucina italiana".
Sycąca polenta
- Kategoria: Zboża/Nasiona
Receptura i nazwa prostego, lecz sycącego dania jakim jest polenta, powstała już kilka tysiącleci temu. Ten znany od wieków specjał kojarzy się przede wszystkim z kuchnią włoską, gdzie serwowany jest na kilka odmiennych sposobów. Polenta ze świeżymi i soczystymi pomidorami, wyrazistym serem oraz odrobiną aromatycznego, świeżego tymianku stanowić będzie świetnym daniem na kolację.
Oferty last minute
- Kategoria: Zdrowy styl
Oferty last minute są idealnym rozwiązaniem dla tych wszystkich, którzy nie dysponują nadmiarem pieniędzy a chcieliby wybrać się na urlop w urokliwe zakątki świata. Pod hasłem „last minute” kryją się miejsca o znacznie obniżonej cenie, które pojawiają się na kilka bądź kilkanaście dni przed wylotem. Jak znaleźć najlepszą ofertę last minute?
Przepisy na Dzień polskiej żywności
- Kategoria: Różne przepisy
Dnia 25 sierpnia będziemy obchodzić Dzień polskiej żywności. O walorach rodzimej żywności powinniśmy pamiętać każdego dnia, ale ta okazja jest szczególnym pretekstem do rozsmakowania się w krajowych produktach spożywczych. Przedstawiamy kilka oryginalnych przepisami, które mogą cię zainspirować do uczczenia Dnia polskiej żywności.
Przechowywanie żywności w lodówce
- Kategoria: Warto wiedzieć
W naszych kuchniach każdego roku marnuje się zbyt dużo jedzenia Jednym z powodów są nieodpowiednie warunki, w których ją przechowujemy. Wystarczy zmiana kilku nawyków oraz edukacja na temat właściwego przechowywania różnych grup produktów spożywczych w lodówce, by zachować świeżość, wartości odżywcze oraz apetyczny wygląd naszego jedzenia.
Patison - krewny kabaczka
- Kategoria: Warzywa
Kuzyn popularnej cukinii i uwielbianego przez Polaków kabaczka. Choć łączy ich pochodzenie, z wyglądu niewiele mają ze sobą wspólnego. Patison bowiem, w odróżnieniu od innych „dyniowatych”, ma niezwykle charakterystyczny kształt, a sam smak jest znacznie delikatniejszy. Za co jeszcze pokochać można to warzywo? Jak go wykorzystać w kuchni?
Przyprawy bez tajemnic
- Kategoria: Przyprawy/dodatki
Bez przypraw kuchnia nie byłaby taka sama. To właśnie one stanowią tajemny i niejednokrotnie kluczowy dodatek do potraw, który potrafi wydobyć ukryty w nich aromat lub stworzyć zupełnie nową kompozycję smaków. W czym tkwi sekret umiejętnego przyprawiania i które zioła najlepiej łączą się z danymi produktami?
Idealne przetwory z owoców
- Kategoria: Przetwory
Sposobów na zatrzymanie wakacyjnych wspomnień jest wiele. Do najpyszniejszych z nich niewątpliwie należą owocowe przetwory, które nawet w środku mroźnej zimny i podczas jesiennej pluchy, przeniosą nas do wypełnionego bajecznymi smakami sadu. Jak przygotować konfiturę, dżem, czy powidła, by zachować walory sezonowych owoców na dłużej?
Kawa przedłuży życie?
- Kategoria: Napoje
Już w przeszłości liczne badania sugerowały pozytywny wpływ kawy na nasze zdrowie. Od poprawy trawienia i pamięci, przez ochronę przed nowotworami, zmniejszenie ryzyka cukrzycy i chorób neurodegeneracyjnych po ochronę wątrony przed włóknieniem i marskością. A najnowsze badania sugerują, że znacząco przedłuża także życie.
